鞍馬サンド鈴鹿店

皆様いかがお過ごしですか？

今年の夏も、一度も海にもプール行けずにモヤシ男子でした。

秋になると美味しい食材がやってきますよね♪

今年の秋も、旬の食材をふんだんに使い、美味しいサンドを作るのが今から楽しみです。

秋は鞍馬サンドのある鈴鹿市ではモータースポーツの祭典のＦ−１日本グランプリも開催されますし、

四日市の近鉄百貨店さんでの催事、アピタさんの催事とイベントも増えてきますので。

皆様是非、鈴鹿にお越しの際は、鞍馬サンド鈴鹿店まで一度、足をお運び下さいませ。

皆様こんばんわ・・・。

本日も、男、大谷、日付け変更線ギリギリセーフで、本日の業務も終了しそうな感じです。

そう言えばあの、懐かしの鞍馬の名選手の｢ホッキ貝サラダ｣サンドが只今、鈴鹿店で復活しております。

夏と言えば、シーフードと、トロピカルフルーツを連想するのは私だけでしょうか？

てな訳で、あの名選手のホッキ貝と、新商品｢マンゴーミルクプリン｣サンドを夏限定で販売しております。

両選手とも、中々イイ味出してます。

特に、サンドイッチにホッキ貝って！！！

気持ち悪い・・・。Orz

と良く言われるのですが・・・。

食べてみてあの子・・・。

美味しいから・・・。

絶対パンに合うから。

一度、騙されてみてください。

この夏一押しの２枚看板是非ご賞味あれ♪

皆様こんばんわ〜今日も男、大谷ブログ更新させて頂きます。

居なくなると寂しい？

誰の事かって？

実は、約３年間鈴鹿店で、一緒に苦楽を共にした戦友、ヒデキ事、社員磯田が鞍馬サンドから卒業してしまいました。

本当に気の効く、少し手がかかる後輩でした。

居なくなるとやっぱ寂しいですね〜。

手がかかる子程可愛いってよく言いますけど、本当にそう感じます。

鞍馬サンド唯一の草食系男子のヒデキ・・・。

これで、鞍馬の社員は肉食系男子しか残っておりません。

アルバイトの女子達は本当に寂しそうでした。

肉食系の男子もいいでしょ？と聞くと・・・。

ため息で返される始末。

でも、次の職場に行っても今まで以上にヒデキなら頑張ってくれると信じてます。

先輩として、良いアドバイスをあまりしてあげれなかったのが、少し心残りですが。

いつの日か、またお店に元気な姿で出世して遊びに来てくれるのを、楽しみにしてます。

磯田！自分で決めた道だ！！後悔しないように、全力で今何をすべきか考え、前を向いて頑張れ♪

鈴鹿から応援してる！

また会おう！！！

本日、男、大谷、愛知県春日井市までサンドイッチの配達に出動致しました。

配達場所なんですが・・・。

今日は結婚式場への納品でして、幸せ気分全快で車を走らせていたのですが・・・。

いつも、ご注文下さる、常連様の製薬会社様からのご注文でしたので、てっきり、引き出物かな？

なんて想像を膨らませながら、現場に到着してビックリ！！

実は、会議の場所を他で、押さえられなかったので今日は、ここで勉強会なんだよ！

・・・。

・・・・。

へ〜！！！

結婚式場で勉強会なんて出きる事を産まれて初めてしりました。

確かにかなりお洒落な場所なので、勉強もはかどるでしょう♪

結婚式場で周りは幸せそうな、結婚式の打ち合わせのカップルも沢山いらっしゃいましたし。

少し幸せ気分を、おそそ分けして頂いた一日でした。

自分も結婚式場で鞍馬の毎月の会議したいな〜♪

本日、私、男大谷・・・。

夜の勤務でして・・・。

最近この不景気と、鈴鹿のお店の周りにお店が増えたせいか・・・。

嫌！！

私の力不足で・・・。

お客様の数が少し減ってきてしまいまして・・・。

そこでサンドイッチのレシピの見直しと、後は接客ですよね。

最近アンケートを、イートイン席に設け、お客様に書いて頂いて参考にさせて頂いているんですが。

やはり、繁忙時の従業員の接客が良くない！

と、書かれてしまう始末でして、これは駄目だ！！！

と言う事で、接客の見直し！を図っておる次第であります。

そこで、まずは自分から基本に返り。

お客様にまた来たいと思える接客、サービスをするように心掛けております。

そうし始めて、まだ２〜３週間ですが、夜のお客様のリピートが良くなって来たように感じます。

夜だと時間もあるので、ゆっくりお客様とお話しも出きるし。

これが、土日の繁忙時に出来たら、接客が良くないとか言われないのにな〜とかも感じますが。

やはり、忙しい時は忙しい時で、ちょっとした心使いが大事だな〜と最近感じます。

これからは、朝〜閉店まで、いつ来ても、鞍馬のスタッフは感じイイね♪

と言って頂けるように全スタッフを、一から教育し直して行きたいと思います。

最近チョクチョク来て下さる。夜のお客様へ、本当にありがとう御座います。

自分のしようとしてる事が間違ってないと感じられる瞬間でした。

今日も来て下さってありがとう御座います。

またのお越しお待ちしてます♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　鞍馬サンド　部長　　大谷　和弘

皆さん最近かなり暑いですよね〜。。。

鞍馬サンドの室温も日に日に上昇しております。

やはり、こんな暑い日には、やはりスタミナ満点のアレじゃないですか？

そう！

うなぎです。

夏の風物詩スタミナ満点のうなぎ復活いたしました。

夏バテでお困りのお客様いらっしゃいましたら。

是非鞍馬のうなぎサンドをご賞味下さいませませ。

今日は丑の日ですし。

うなぎ屋もイイけど鞍馬に一度足を運んでやってください。

まだしばらく販売する予定ですので。お早めに。

CHONOさん嬉しいコメントありがとう御座います。

やはり、このブログ大事にして行かなきゃ駄目だわ！と本当に気付かせて頂きありがとう！！！

色んな辛い事の後には必ず良い事が待ってますよね♪

鞍馬サンド鈴鹿店も、私、自身も独りじゃない！！！

皆がいれば大丈夫なような感じしてきました。

話しは変わりますが、鈴鹿店の新しい店長の話でもさせていただきましょうか。

鈴鹿店新店長！

矢野寛和！！！

イエーイ！！！！

実は今年の４月から鈴鹿店のお店を任せる事になった、髭もじゃ店長です。

あの髭はご存知の方、いらっしゃるか解らないんですが。

あるレゲイミュージシャンを意識と言いますか、リスペクトしてるようです。

見た目は外人さん顔でして・・・。

三重県出身とは・・・。

思えない程の外人顔です。

今年も、代々木店の閉店前にヘルプで東京に行った時なんて笑えます。

新幹線を降り、品川駅から、総武線に乗ろうと駅構内を歩いていると・・・。

後ろから、私服警官数名に・・・。

｢何してるの？｣と、後ろから手を捕まれる始末です・・・。

代々木駅周辺で自転車をこいでいると・・・。

後ろからパトカーが尾行されし。

まああの時はテロ警戒してた時期とは言え・・・。

中々ないですよね？こんな事

でも！！

見た目とは裏腹に、人とコミュニケーション能力にたけ、行動力もあり。

将来の鞍馬を背負って立ってくれると信じ、店長に推薦しました。

まだ解らない事だらけかと思いますが。

私と、二人三脚で鞍馬サンドを盛り上げて行こうと思いますので。

応援よろしくお願いします。

これからも色んなスタッフ情報から、色んな出来事皆さんにお届けしていきますので。

楽しみにしてて下さいね♪